Pierniki – co to?
Pierniki to słodkie ciastka przyrządzane z miodu, przypraw korzennych, mąki i cukru. Są tradycyjnie wyrabiane, a receptury przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Pierniki są ważnym elementem świątecznej tradycji w wielu krajach, ich zapach kojarzy się z ciepłem, atmosferą rodzinną i radością towarzyszącą Bożemu Narodzeniu. Dla wielu osób pieczenie i zdobienie pierników jest stałym elementem przygotowania do Świąt. Charakterystyczny aromat i smak sprawia, że pierniczki są idealnymi ciastkami na zimowe i świąteczne dni.
Ozdabianie pierników – narzędzia i materiały
Osoby, które chcą przystąpić do ozdabiania pierniczków, powinny przygotować odpowiednie narzędzia i materiały, które ułatwią pracę. Pierniczki można kupić gotowe, ale lepiej upiec je samodzielnie. Z foremek można wykrawać różne kształty, które potem będą ozdabiane. Dostępne są serca, dzwonki, gwiazdki, renifery, mikołaje czy piernikowe ludziki. Do tworzenia ozdób przyda się lukrowa masa, którą można przygotować z białka jajek, cukru pudru i soku z cytryny. Przydadzą się także barwniki spożywcze, a także różne ozdoby do pierników tj. kolorowe dżemy, suszone owoce, posypki, cukierki, kruszonki, bakalie czy orzechy.
Techniki ozdabiania pierniczków
Jest wiele sposobów ozdabiania pierników. Najbardziej znane to:
- Nakładanie glazury – czynność należy rozpocząć od przygotowania lukru. Warto przygotować kilka kolorów, dzięki czemu pierniczki będą pięknie wyglądały. Do nakładania lukru można wykorzystać cienką dyszę lub specjalną strzykawkę. Można tworzyć kontury i wypełniać nimi powierzchnię pierniczka. Gdy glazura wyschnie, można przejść do kolejnych czynności.
- Dodawanie detali – gdy lukier wyschnie, można tworzyć z lukru detale tj. guziki, wzorki czy kwiatki. Detale najłatwiej tworzyć za pomocą rękawa cukierniczego. W dekorowaniu pierniczków nie ma żadnych granic, warto dać się ponieść wyobraźni.
- Ozdoby do pierników – aby dekoracje dobrze się trzymały, warto nakładać je na klejącą się glazurę. Za pomocą posypek, bakalii czy cukierków można tworzyć różne, wielobarwne kompozycje.
- Efekt marmurkowy – aby uzyskać wzór marmurkowy, należy nałożyć różne kolory glazury na ciastko, a następnie za pomocą wykałaczki lub patyczka do spaghetti wyciągać poszczególne kolory. W ten sposób powstanie wspaniały efekt marmurkowy.
Inne pomysły na dekorowanie pierników
Pierniki można ozdabiać na tysiące różnych sposobów. To ciekawa zabawa, w czasie której powstają niebanalne, cieszące wzrok korzenne ciastka. Na piernikach można pisać lukrem, tworzyć personalizowane wzory. Takie pierniczki będą doskonałym pomysłem na prezent. Można umieścić je w ozdobnych pudełkach lub słoiczkach, dodając kokardki i etykiety. Inną opcją są stempelki, za pomocą których na piernikach można tworzyć ciekawe wzory. Pierniczki mogą pełnić funkcje bombki na choinkę. Wystarczy w ciastku zrobić dziurkę, ozdobić według własnego gustu i cieszyć się aromatem i kształtem pierniczka.
Dekorowanie pierniczków to zabawne i kreatywne zajęcie, które pozwala wyrazić swoją wyobraźnię i umiejętności artystyczne. Warto ozdobić dom pięknie udekorowanymi pierniczkami, które zachwycą wszystkich domowników i gości.
Artykuł promocyjny.
